Torta de Pão Salgado a jato

É assim... simples, rápido e prático.

Você vai precisar

Pão fatiado sem casca -  usei integral
400g de maionese industrializada
1 lata de milho verde com água
300g de queijo mussarela
300g de presunto cozido
2 pepinos em conserva
Azeitonas
Batata palha para cobrir

Mãos a obra!

Numa travessa faça uma camada de fatias de pão.
Umedeça as fatias com a água do milho verde.
Cubra formando camadas com maionese, milho verde, azeitonas, pepino,  queijo e presunto.
Cubra com pão e repita estas etapas por mais 2 vezes, enerrando as camadas com pão.
Passe maionese em toda a torta (cima e laterais ) e salpique batata palha.
Leve a geladeira por 2h.
Quanto mais tempo na geladeira, melhor.
Pode acrescentar outros ingredientes como ovo cozido, salame... só tome o cuidado de fazer uma camada com uns ingredientes e outras com os demais.

Bom apetite!

Batata recheada de forno

All ama batata. Fato.

Sempre que faço algo ele elogia... entao resolvi juntar ingredientes que ele gosta numa bela e saborosa batata de forno.

Você vai precisar:

2 batatas grandes cozidas

300g de queijo mussarela ralado

200g de queijo provolone fatiado

100g de queijo provolone ralado

200g de presunto cozido

300g de bacon fatiado

100g de azeitonas fatiadas

3 colheres de requeijão cremoso

Salsa e cebolinha verde a gosto.

Mãos a obra!

Cozinhe as batatas com a casca em água com sal. Deixe elas ficarem cozidas mas não a ponto de desmanchar. Retire da água e deixe esfriar. 

Faça fendas laterais na batata da largura de um dedo , mas não a corte totalmente.

Tempere estas fendas com um pouco de salsa, cebolinha verde e requeijao cremoso. 

Coloque em cada fenda: queijo provolone, queijo mussarela, presunto, bacon e azeitonas. Isso em todas as fendas.

Terminando, cubra com mussarela e por último queijo provolone... salpique salsa.

Envolva a batata no papel alumínio e leve ao dorno pré aquecido por 20 minutos na temperatura de 200 graus. 

Retire o alumínio e leve ao forno baixando a temperatira para 180 graus por mais 30 minutos ou até dourar.

Querendo, pode ser regado com um bom azeite...

As batatas podem ser feitas com ou sem casca.

Prontinho para deliciar- se!!!

Rocambole de Carne Moída

Meu maridão simplesmente adora carne moída.  De qualquer jeito.

Eu tb gosto muito, principalmente pela praticidade.

Com temperos e combinações certas, fica mais que especial.

Então... Fiz um rocambole de carne moída pro maridão.

Ficou uma delícia!

Vamos precisar:

1 kg de carne moída de primeira

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de rosca

500 gs de bacon magro

300 gs de mussarela

200 gs de presunto cozido

1 cebola ralada

4 dentes de alho ralados

Sal, Curry, Gengibre, Salsa e Cebola Verde a gosto

1 colher de ketchup

Você pode usar no recheio ainda ovo cozido e cenoura cortada como palito... fica muito bom.

Mãos à Obra!

Tempere a carne moída com a cebola e o alho ralado. Acrescente o Sal, Curry, Gengibre, Salsa, Cebola Verde e o ketchup e deixe descansar por 1h, para pegar bem o gosto.

Depois misture a carne o ovo e as duas colheres de farinha de rosca e misture bem.

Coloque um plástico limpo aberto na mesa e abra em cima dele a carne moída como que um retângulo. estando a carne aberta, faça uma bela camada de queijo, depois o presunto e por último o bacon.

Com a ajuda do plástico, vá enrolando a carne, formando o rocambole.

Comprima bem o rocambole com o plástico, fechando arestas e deixando bem uniforme.

Retire o plástico e coloque o rocambole num refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em 180° e deixe assar por 30 minutos. 

Retire o alumínio e deixe no forno ainda por mais 30 minutos.

Fica uma delícia... o queijo as vezes vaza de tão derretido.

Bom Apetite!