Lentilha!

Hummmm...

Eu amo lentilha!

Ainda mais com um pedacinho de costelinha para dar um sabor diferenciado. Amoamoamo!

Lentilha é super saudável e muito simples de preparar.

Segue minha receita de lentilha:

Você vai precisar:

6 costelinhas defumadas (picadinhas)

2 paios picado (opcional)

1 cebola média picada

4 dentes alho grandes picados

2 xícaras lentilha

6 xícaras água

2 folhas louro

Sal a gosto

Cebolinha verde a gosto

Óleo de girassol

Mãos à obra!

Aqueça a panela de pressão e coloque o óleo.

Depois que esquentar, junte o paio mexendo e dourando, depois acrescente a cebola e o alho

Refogue até dourar

Coloque a lentilha, a água e tampe a panela

Deixe cozinhar por 6 minutos após o início do chiado

Depois tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e coloque o sal que faltar a gosto

Deixe cozinhar mais 1 minuto e pronto!

Simples, rápido e delicioso! =D