Eu costumo cozinhar a mais pois durante a semana nem sempre dá tempo de chegar antes e o fazer.
Com isso... as vezes aproveito para fazer bolinho de arroz... que eu amo!!!
Minha comida é sempre temperada... combinações aqui e ali.
No bolinho de arroz não é diferente.
Mãos à obra!
2 xícaras de arroz cozido (restodontê! kkkk)
2 ovos
Cheiro verde picadinho
1 cebola ralada
Sal e condimentos diversos
Farinha de trigo (quanto baste para dar liga)
Numa tigela bata os ovos rapidamente.
Acrescente os demais ingredientes, deixando o trigo para o final.
Coloque apenas o suficiente para dar liga.
Frite às colheradas em óleo bem quente.
Escorra e bom apetite!
É um excelente acompanhamento ou até mesmo petisco!
RBP =D
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