Hummmm...
Eu amo lentilha!
Ainda mais com um pedacinho de costelinha para dar um sabor diferenciado.
Amoamoamo!
Lentilha é super saudável e muito simples de preparar.
Segue minha receita de lentilha:
Você vai precisar:
6 costelinhas defumadas (picadinhas)
2 paios picado (opcional)
1 cebola média picada
4 dentes alho grandes picados
2 xícaras lentilha
6 xícaras água
2 folhas louro
Sal a gosto
Cebolinha verde a gosto
Óleo de girassol
Mãos à obra!
Aqueça a panela de pressão e coloque o óleo.
Depois que esquentar, junte o paio mexendo e dourando, depois acrescente
a cebola e o alho
Refogue até dourar
Coloque a lentilha, a água e tampe a panela
Deixe cozinhar por 6 minutos após o início do chiado
Depois tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e coloque o
sal que faltar a gosto
Deixe cozinhar mais 1 minuto e pronto!
Simples, rápido e delicioso! =D
